Toda comida tem uma história e outros ensaios da gastronomia

Monteleone, Joana (Autor)

Culinária, história

Sinopse

Diversos ensaios, todos contados com o gozo de uma historiadora que, nesse momento, não está fazendo História (aquela com H maiúsculo), mas contando histórias.
Esse contar, porém, exige cultura e talento, e isso Joana tem de sobra: ela é uma cozinheira, quer dizer, uma narradora de mão cheia, que transita entre diversos tempos (apesar de seu gosto declarado pelo século XIX) e por diversos pratos.
O livro, indicado para leitores de qualquer idade, mostra o quanto cada refeição que fazemos está cheia de história para contar, e nos contar.
É uma obra saborosa!

Metadado adicionado por IVO CAMARGO - Soluções Comerciais No Mercado Editorial em 11/09/2017

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