Sumário

Parte I – Avaliação e Necessidades Nutricionais
1 Falência Nutricional na Unidade de Terapia Intensiva: a Desnutrição do Paciente Grave
2 Risco Nutricional em Pacientes Graves
3 Ferramentas Tradicionais de Avaliação Nutricional Adaptadas à Unidade de Terapia Intensiva
4 Métodos de Avaliação da Composição Corporal no Doente Crítico
5 Avaliação das Necessidades Energéticas: Métodos e Limitações
6 Necessidades Proteicas

Parte II – Planejamento da Terapia Nutricional
7 Avaliação Inicial do Doente Crítico: Quando Iniciar a Terapia Nutricional
8 Como Avaliar o Trato Gastrintestinal na Unidade de Terapia Intensiva
9 Escolha da Via de Acesso para Terapia Nutricional
10 Alterações Hidreletrolíticas

Parte III – Terapia Nutricional Enteral
11 Terapia Nutricional Enteral Precoce
12 Terapia Nutricional Enteral e Vasopressores
13 Escolha da Fórmula Enteral
14 Monitoração da Nutrição Enteral
15 Manejo das Complicações Relacionadas com a Terapia Nutricional Enteral

Parte IV – Terapia Nutricional Parenteral
16 Indicações de Terapia Nutricional Parenteral
17 Principais Insumos da Terapia Nutricional Parenteral
18 Prescrição e Monitoração de Terapia Nutricional Parenteral
19 Manejo das Complicações Relacionadas com a Terapia Nutricional Parenteral

Parte V – Nutrientes Específicos
20 Glutamina
21 Arginina
22 Ômega-3
23 Probióticos
24 Fibras Solúveis e Insolúveis em Pacientes Graves
25 Antioxidantes em Unidade de Terapia Intensiva
26 Selênio
27 Beta-hidroximetilbutirato e Leucina
28 Esteroides e Anabolizantes

Parte VI – Terapia Nutricional em Situações Especiais
29 Síndrome de Desconforto Respiratório Agudo
30 Obesidade na Unidade de Terapia Intensiva
31 Paciente Cirúrgico Crítico
32 Fraqueza Adquirida na Unidade de Terapia Intensiva
33 Pancreatite Aguda Grave
34 Catástrofes Abdominais
35 Sepse
36 Terapia Nutricional no Paciente com Falência Renal Aguda
37 Insuficiência Hepática
38 Traumatismo
39 Grande Queimado
40 Cuidados Paliativos
41 Traumatismo Cranioencefálico
42 Distúrbios da Glicemia

Parte VII – Gestão em Terapia Nutricional
43 Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional na Unidade de Terapia Intensiva
44 Como Monitorar a Adequação da Terapia Nutricional
45 Protocolos de Terapia Nutricional em Unidades de Terapia Intensiva
46 Análise de Custo da Terapia Nutricional no Paciente Grave
Índice