A fabulosa história dos legumes

Bloch-Dano, Évelyne (Autor)

Alimentação

Sinopse

A autora recorre a uma série de disciplinas como a literatura, artes, música, poesia, cinema, história, arqueologia, genética, horticultura, entre outras, para mostrar que o legume dispõe de uma aura simbólica maior do que seu mero valor calórico ou de mercado. E também nos apresentar a história do mundo que incorporamos ao comermos um simples legume, como por exemplo a ervilha.

Metadado adicionado por Editora Estação Liberdade em 01/08/2016

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