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Restaurantes sustentáveis

Editora Atheneu
Editora Atheneu
R$ 31,00

Status: Faça o login

Livro Impresso

Restaurantes sustentáveis
um futuro em comum



Gambardella, Ana Maria Dianezi (Autor), Lopes, José Aurélio Claro (Autor)

Nutrição


Sinopse

"Restaurantes Sustentáveis - Um Futuro em Comum" tem por proposta discutir os mais recentes conceitos de planejamento e instalação das diferentes áreas de um restaurante. É dirigido aos profissionais de Nutrição e Arquitetura, entre outros, concebido aos que atuam no atendimento, bem como no perfil do consumidor, suas expectativas e tendências, com o foco em sustentabilidade, forma e ambientação das áreas - tudo em busca dessa excelência.
É livro, pois, inédito, pela modernidade do seu conteúdo.
"Restaurantes Sustentáveis - Um Futuro em Comum" apresenta 2 Autores, 8 capítulos, 1 anexo. Seu público leitor está constituído por todos aqueles interessados na criação dos seus próprios restaurantes, ou dos que já os têm e desejam modernizá-los.

Metadado adicionado por Editora Atheneu em 10/05/2018

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ISBN relacionados

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Metadados completos:

  • 9788538806165
  • Livro Impresso
  • Restaurantes sustentáveis
  • um futuro em comum
  • 1 ª edição
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  • Editora Atheneu
  • Editora Atheneu
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  • Gambardella, Ana Maria Dianezi (Autor), Lopes, José Aurélio Claro (Autor)
  • Nutrição
  • Técnicos
  • Nutrição (MED060000)
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  • 2015
  • 12/06/2015
  • Português
  • Brasil
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  • Livre para todos os públicos
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  • 14 x 21 x 0.47 cm
  • 0.1 kg
  • Brochura
  • 92 páginas
  • Faça o login
  • R$ 31,00
  • 49019900 - livros, brochuras e impressos semelhantes
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  • 9788538806165
  • 9788538806165
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Metadados adicionados: 10/05/2018
Última alteração: 10/05/2018

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 Saiba mais sobre a editora

Áreas do selo: ArtesHumanidadesLiteratura nacionalReligião / EspiritismoSaúde, esporte e lazerTécnicos

O Grupo Atheneu tem sua raiz na Editora Atheneu, fundada em 1928 – portanto, uma das mais antigas e tradicionais editoras do país. Posteriormente, a elas se incorporaram a Atheneu Editora São Paulo, a Atheneu Cultura e a Atheneu Hispânica, formando conjunto harmonicamente integrado em publicações da Área da Saúde. A razão de sua excelência editorial origina-se da alta qualificação de seu Conselho Editorial – formado por professores e pesquisadores de nossas universidades, a seleção de autores focada no autor nacional e uma sólida e inteligente produção editorial constituída por profissionais graduados em artes gráfico-editoriais. Explica-se, assim, essa excelência, cujo maior efeito é a conquista da posição de liderança nas publicações da Área da Saúde, no cenário editorial brasileiro. Somam-se, aqui, mais de 1.600 títulos nos catálogos das afiliadas do grupo, e mais de 2.500 publicados. Como missão, o Grupo Atheneu plenamente assume sua responsabilidade social: gerando riqueza e trabalho, mas, sobretudo, dentro dos ideais que calorosamente abriga; a geração de conhecimentos; ciência e cultura para estudantes de graduação, docentes e profissionais da Saúde.

Saiba mais

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  • ISBN 9788538806165
  • Tipo Livro Impresso
  • Páginas 92 páginas
  • Edição 1ª edição
  • Área Técnicos
  • Ano da edição 2015
  • Preço R$ 31,00
  • Status Faça o login

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