Pirâmide dos alimentos
Fundamentos básicos da nutrição

Philippi, Sonia Tucunduva (Organizador), Philippi, Sonia Tucunduva (Coordenador)

Ciências da saúde, Nutrição

Sinopse

A obra Pirâmide dos alimentos: fundamentos básicos da nutrição, em sua segunda edição, demonstra:
• o que são exatamente e em que consistem os grupos de alimentos;
• os nutrientes implicados nos efeitos de tais alimentos;
• o motivo pelo qual eles devem ser recomendados;
• as proporções adequadas.
Este livro é extremamente importante para a melhor compreensão do efetivo significado dos guias alimentares juntamente com os fundamentos imprescindíveis de saber por que e como orientar a escolha de alimentos, cobrindo as necessidades nutricionais dos indivíduos e, ao mesmo tempo, diminuindo desequilíbrios que abrem as portas para enfermidades degenerativas.

Metadado adicionado por Editora Manole em 25/08/2016

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