Transgênicos, recursos genéticos e segurança alimentar
o que está em jogo nos debates?

Pessanha, Lavínia (Autor), Wilkinson, John (Autor), Bombardi, Érica (Editor), Magalhães, Wesley Lopes (Diagramador), Magalhães, Wesley Lopes (Capista), Salme, Cleide (Revisor)

Plantas transgênicas, recursos genéticos, segurança alimentar

Sinopse

O livro faz uma análise criteriosa do conjunto dos temas que agitam o debate sobre os transgênicos: segurança alimentar, recursos genéticos, riscos e regulação. Explica a natureza da polarização entre os Estados Unidos e a União Europeia sobre os transgênicos e como isso se reflete nos foros internacionais, sobretudo nas tensões em torno do principio de precaução. Faz um levantamento minucioso dos movimentos sociais e globais e do posicionamento dos atores líderes no sistema agroalimentar. Situa a construção de m novo quadro regulatório no Brasil a partir do contexto mundial, os movimentos de contestação, e avalia os custos e a viabilidade tecnológica e organizacional de implantação de sistemas de segregação entre produtos transgênicos, não-transgênicos e orgânicos.

Metadado adicionado por Autores Associados em 18/01/2018

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